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Equipos de Proceso de Alimentos (3556-FP)

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Equipos de procesamiento de alimentos (3556-fp)
  

Overview of Food Process Equipment (3556-FP)

— El procesamiento de alimentos es la transformación de ingredientes crudos, por medios físicos o químicos, en alimentos, o de alimentos en otras formas. El procesamiento de alimentos combina ingredientes alimentarios crudos para producir productos alimenticios comercializables que el consumidor puede preparar y servir fácilmente. El procesamiento de alimentos generalmente implica actividades como picar y macerar, licuar, emulsificar y cocinar (como hervir, asar, freír o asar a la parrilla); decapado, pasteurización y muchos otros tipos de conservación; y enlatados u otros envases. Los plásticos se utilizan ampliamente en equipos utilizados para procesar diversos productos alimenticios, incluidos vegetales, frutas, pasta, arroz, carne, pescado, productos lácteos y otros alimentos. Las innovaciones recientes en este mercado incluyen la introducción de productos UHMW, Acetal y PEEK detectables por rayos X y detectables por metales Tivar® Acetron® y Ketron®.

La manipulación, la limpieza y el desgaste normal repetidos de los componentes de plástico de la maquinaria de alimentos y bebidas aumentan el riesgo de que un fragmento se rompa y contamine el producto durante el procesamiento. La necesidad de plásticos rastreables, especialmente piezas mecanizadas para maquinaria de llenado, clasificación y embalaje, es crítica debido a las estrictas regulaciones de la FDA con respecto a materiales extraños y contaminantes. Estos productos únicos continúan siendo una solución eficaz para piezas de plástico utilizadas en aplicaciones de zonas de productos abiertas. Desde 1984, Professional Plastics ha suministrado una gama completa de materiales aprobados por FDA, NSF, USDA y 3A Dairy en láminas, varillas, tubos, películas y piezas terminadas utilizadas en el procesamiento, manejo y transporte de subproductos y existencias de alimentos terminados y sin terminar.

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